whisky spirit of yorkshire filey bay moscatel
whisky spirit of yorkshire filey bay moscatel

Spirit of Yorkshire - Filey Bay Moscatel - 0,70 lt

78,02 €
Tasse incluse

Il whisky Filey Bay Moscatel Finish è la  prima versione completa di sherry. Distillato nel 2016, questo Single Malt è stato prima maturato in botti di bourbon da 200L (per tre anni) prima di essere maturato  in Hogsheads da 250L che avevano tenuto sherry Moscatel per dieci anni. Usando prima botti di bourbon è un distillato che deriva da processo POT E COFFEY, ne risulta un whisky mordido e ricco di sentori speziati, di legno e di frutta matura. Il Moscatel è molto insolito nel mondo dei whisky maturati nelle  sherry cask. il carattere naturalmente dolce delle uve, insieme ai loro aromi  di fiori d'arancio, gelsomino e caprifoglio (anche con elementi citrici) completano davvero questo whisky eclettico. 

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Il whisky Filey Bay Moscatel Finish è la  prima versione completa di sherry. Distillato nel 2016, questo Single Malt è stato prima maturato in botti di bourbon da 200L (per tre anni) prima di essere maturato  in Hogsheads da 250L che avevano tenuto sherry Moscatel per dieci anni. Usando prima botti di bourbon è un distillato che deriva da processo POT E COFFEY, ne risulta un whisky mordido e ricco di sentori speziati, di legno e di frutta matura. Il Moscatel è molto insolito nel mondo dei whisky maturati nelle  sherry cask. il carattere naturalmente dolce delle uve, insieme ai loro aromi  di fiori d'arancio, gelsomino e caprifoglio (anche con elementi citrici) completano davvero questo whisky eclettico. 

Guidati dal famoso esperto di whisky Dr. Jim Swan, l’approccio istintivo di Spirit of Yorkshire Distillery è quello di prendere il meglio della tradizione, applicarlo a nuovi pensieri e creare un whisky unico.

Le coltivazioni di orzo a Hunmanby e le fonti d’acqua sono di proprietà della famiglia. Le fasi di distillazione, invecchiamento e imbottigliamento avvengono direttamente in azienda. Hanno recuperato vecchie botti di sherry e bourbon per donare al whisky sapori più sottili e complessi.

Pochissime distillerie del Regno Unito possono vantare un pieno controllo di tutte le fasi della lavorazione.

Sul logo è riprodotta la sagoma di una sula (Morus bassanus), un uccello marino dal corpo affusolato e dal becco leggermente ricurvo. Vicino alla distilleria convive la più grande colonia europea di questa specie. Ogni anno tornano sempre nello stesso posto per dare il via alla fase di nidificazione. Proprio a questo attaccamento si sono identificati i produttori di Spirit of Yorkshire: è importante, viaggiare, scoprire, condividere idee ma l’attaccamento alla propria terra e alle proprie tradizioni resta un punto irrinunciabile nella vita di ognuno.

Scheda dati

ABV
46 %
Formato
Bottiglia

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