Foletto - Amaro dello Speziale - 0,50 Lt

23,18 €
Tasse incluse

“Prendi una libbra di radice di Genziana, un’oncia di Regolizia, qualche grano di Coriandolo, due scrupoli di Reobarbaro, una bacca di Ginepro, sei dramme di Assenzio, alcune foglie di Menta, una noce del levante, un chiodo di Garofano e venti stipiti di dulcamara; il tutto fai digerire secondo arte, in un barile ripieno di ottimo spirito di vino arricchito con polvere del Cardinale. Finalmente dopo aver filtrato tutto con ogni diligenza vedrai apparire questo Elisir di squisito sapore”.

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Liquore dalle spiccate proprietà digestive, nato da una formula di “elisir china” composta dal dott. Cesare Riva, farmacista di San Pietro in Cadore (BL) dal 1938.
Nel corso degli anni, il figlio dott. Ernesto la arricchisce di erbe aromatiche fino a raggiungere un totale di 22 tra erbe e radici.

COMPOSIZIONE

“Prendi una libbra di radice di Genziana, un’oncia di Regolizia, qualche grano di Coriandolo, due scrupoli di Reobarbaro, una bacca di Ginepro, sei dramme di Assenzio, alcune foglie di Menta, una noce del levante, un chiodo di Garofano e venti stipiti di dulcamara; il tutto fai digerire secondo arte, in un barile ripieno di ottimo spirito di vino arricchito con polvere del Cardinale. Finalmente dopo aver filtrato tutto con ogni diligenza vedrai apparire questo Elisir di squisito sapore”.

OLFATTO

Note di testa complesse aromatiche e agrumate di arancio
Note aromatiche di cuore date da genziana e ginepro
Note di fondo complesse ed astringenti di china, rabarbaro e assenzio

GUSTO

Delicato e profumato amaro a media gradazione (30% vol). Aromatico e balsamico l’ingresso in bocca. Le note astringenti e tanniche di china e ginepro donano subito personalità all’assaggio. Rimangono poi in bocca le componenti più persistenti di genziana e rabarbaro che chiudono l’assaggio.

Scheda dati

ABV
30%
Formato
Bottiglia

Riferimenti specifici

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