List of products by brand Brasserie Trois Dames

Le birre Trois Dames sono nate per sorprendere, tanto per il loro gusto audace quanto per la forza comunicativa delle loro etichette. 

Nell'autunno del 2002, prima ancora di diventare un bevitore di birra incallito, Raphaël scopre, leggendo un libro sulla birra, che è possibile, grazie ad un kit per principianti, preparare birra fatta in casa. Ed è così che tutto iniziò. Raphael compra infatti un kit per homebrewer con cui inizia una serie di esprimenti (alcuni a lieto fine altri… no).

Nel 2003 apre il suo birrificio chiamandolo Trois Dames, in omaggio alle sue tre donne di casa.

Nel corso della sua avventura brassicola Raphaël intraprende dei lunghi viaggi negli Stati Uniti ed in Canada dovei scopre le pale ale e le IPA, e si appassiona al Yakima Valley Hop. All'età di 46 anni, lui e sua moglie Sylvie acquistano i locali di un'antica falegnameria e la trasformano in un area di produzione di birra: un impianto con una capacità di 15 HL.

Nel retro bancone della tap room è tutt'oggi visibile una placca in ottone con su scritta la seguente frase: Non c'è bisogno di essere pazzi per lavorare qui, ma certamente aiuta!

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9,32 €

Una birra artigianale blendata con zenzero? Soltanto Brasserie Trois Dames poteva diventare una ricorrenza annuale! Una saison matura e acida invecchiata in botte rappresenta...

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9,32 €

Questa birra artigianale è una rivisitazione in chiave Brasserie Trois Dames dello stile Flemish Red con aggiunta di piccole quantità di salvia. Viene fermentata e...

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9,30 €

Questa birra artigianale nasce dal matrimonio fra una saison secca e le uve Chasselas raccolte nel cuore della Romandia. Per questa birra ibrida, Brasserie Trois Dames ha...

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9,26 €

Questa birra artigianale di Brasserie Trois Dames, così intensa, amara e secca viene fermentata con una coltura mista contenente lieviti Saison, Champagne e Brettanomiceti....

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9,30 €

Questa birra artigianale, realizzata da Brasserie Trois Dames in collaborazione con il birrificio svizzero Nebuleuse, viene fermentata con il nostro lievito della casa a...

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9,32 €

Birra artigianale di produzione Brasserie Trois Dames ispirata alla marmellata di ciliegie, realizzata con l’utilizzo appunto di ciliegie, prima di essere lasciata...

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9,32 €

La Forêt Noire è una birra artigianale ale scura/rossastra di Brasserie Trois Dames, realizzata con un mix di malti (Carafa, Special B) che le donano un corpo pieno e...

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9,32 €

Birra artigianale invecchiata sia in botti di quercia che in acciaio da Brasserie Trois Dames, parte di questo blend è vecchio di oltre un anno quando viene imbottigliata. La...

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9,32 €

Birra artigianale convenzionale e complessa, la Grande Dame di Brasserie Trois Dames è il risultato del matrimonio fra una Oud Bruin maturata in botte e albicocche fermentate...

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27,23 €

Questa birra artigianale di Brasserie Trois Dames è ormai una ricorrenza annuale nel nostro birrificio. Una saison blendata con zenzero matura e acida invecchiata in botte...

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27,12 €

Questa birra artigianale, così intensa, amara e secca viene fermentata da Brasserie Trois Dames con una coltura mista contenente lieviti Saison, Champagne e Brettanomiceti....

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27,19 €

La birra artigianale Fluxus di Brasserie Trois Dames è una saison che nasce da un blend di una sour ale invecchiata in botte e una saison fresca. Trasformata dal lievito...

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30,40 €

Una birra artigianale Sour Ale ispirata al lambic belga realizzata nel 2006 da Brasserie Trois Dames e imbottigliata per la prima volta nel 2012 dopo 6 anni passati in botti...

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27,29 €

Questa birra artigianale proposta da Brasserie Trois Dames subisce una metamorfosi incredibile. Comincia la sua vita come Double IPA (Pasionaria), per poi essere invecchiata...

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41,92 €

Brasserie Trois Dames propone una birra artigianale selvaggia, invecchiata con metodo Solera si ispira alla tradizione belga dei lambic. Un blend di 3 anni della nostra sour...

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27,19 €

Non convenzionale e complessa, la Grande Dame è una birra artigianale di Brasserie Trois Dames risultato del matrimonio fra una Oud Bruin maturata in botte e albicocche...

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