BAV - Birrificio Artigianale Veneziano

Il birrificio artigianale veneziano nasce nel 2010. Dopo una serie di difficoltà e battute d’arresto, un gruppetto di amici ne rileva la proprietà con l’intenzione di risollevare le sorti e trovare una nuova direzione.

Passione ed impegno.

L’intenzione è di creare birre che rispettino le tradizioni produttive, ma che abbiano al tempo stesso una propria identità, una propria personalità. Gli inizi, come per ogni nuova avventura, non sono semplici.

Ciò nonostante la passione e l’impegno non mancano.

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Birra artigianale in stile Pale Ale inglese, ad alta fermentazione, dal gusto fruttato, di colore giallo carico, la schiuma è bianca e compatta. L’aroma si presenta floreale,...

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Birra artigianale prodotta con malti inglesi e luppoli europei. Al naso sono presenti note di malto, nocciola e prodotti da forno che esplodono al palato con note di...

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Birra artigianale in stile IPA prodotta da BAV utilizzando malti inglesi e luppoli in grado di conferire aromi di frutta tropicale e agrumi. Presenta una corposità media, un...

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Birra artigianale maturata a bassa fermentazione, prodotta da BAV utilizzando malti tedeschi e luppoli in grado di conferire aromi erbacei, speziati con un cenno di miele...

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Birra artigianale pils croccante e leggera. Si può chiedere di meglio? Per BAV si! Per questo c'hanno aggiunto in dry hopping (a freddo, nel fermentatore durante la...

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Può una birra artigianale avvicinarsi ad una spremuta di frutta corroborante e deliziosa? Secondo Bav si! Che crea una IPA ovviamente amara e profumata come ogni India Pale...

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